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„Wildfleisch aus dem bäuerlichen Gehege“ hat für den Konsumenten wesentliche Vorteile:

• Die Tiere werden ganzjährig im Freiland gehalten.

• Die Ernährung erfolgt im Sommer aus dem natürlichen Aufwuchs der Weide, im Winter mit hofeigenem Heu und Getreideergänzung. Diese naturbelassene Fütterung garantiert ein besonders schmackhaftes Fleisch.

• Wildfleisch aus dem bäuerlichen Gehege stammt ausschließlich von jungen Tieren mit einem Alter bis zu eineinhalb Jahren. Damit ist ein Höchstmaß an Zartheit gegeben.

• Das – behördlich genehmigte – Gehege unterliegt der ständigen Kontrolle durch den Amtstierarzt hinsichtlich Tierschutz und Gesundheit der Tiere. Ebenso wird das Fleisch vor dem Verkauf einer genauen Kontrolle durch den Tierarzt unterzogen. Die Räume für die Bearbeitung und Kühlung des Fleisches werden ebenfalls regelmäßig inspiziert.

• „Wildfleisch aus dem bäuerlichen Gehege“ steht für artgerechte, kontrollierte Haltung und Fütterung der Tiere, nachvollziehbare Sicherheit in der Qualität und Hygiene des Wildfleisches und seiner Produkte.