Praxiskurs für Direktvermarktende
In diesem Seminar werden die Vorbereitungen für verschiedene
Verarbeitungsmöglichkeiten aufgezeigt, sowie die Herstellung
von verschiedenen Produkten (2 Sorten Fleischwürste, 2 Sorten
Brühwürste, Streichwurst, Leberknödel,…) aus Wildfleisch (Rot-,
Sika- und Damwild) aus bäuerlicher Haltung durchgeführt, dadurch
können Sie Ihr Angebot von Verarbeitungsprodukten aufbauen
bzw. ergänzen. Sie erhalten Information bezüglich Lebensmittelkennzeichnung
bei verpackten Produkten.

Seminartermin
10.10.26, 09:00 – 16:00
7 Unterrichtseinheiten

Seminarort
Betrieb Kroißl
Radau 18
4882 Oberwang
0676/6644645

Kursbeitrag
gefördert: € 100,- (für Bäuerinnen, Bauern und
Familienangehörige – Details unter
ooe.lfi.at/foerderung)
nicht gefördert: € 285,-

Trainer:in
Florian Kroißl

Anmeldung
bis spätestens 30.09.2026
LFI-Kursnummer: 2521/2
beim LFI Kundenservice:
050/6902-1500
in**@*****oe.at
ooe.lfi.at
Geschäftsbedingungen: ooe.lfi.at/agb